ขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยา

พี่ขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ’ เจ้าของ Karb Studio-Food Branding เล่าให้เราฟังว่าอาชีพที่ทำอยู่ทุกวันนี้ คือการตกผลึกของแก่นความงามในชีวิตเขาสองอย่าง ความงามของอาหารที่พี่ขาบหลังรักมาตั้งแต่เกิด กับความงามของศิลปะการออกแบบ

การเกิดและโตในต่างจังหวัด ทำให้พี่ขาบได้ใช้ชีวิตมองเห็นความเรียบง่ายแต่สวยงามของสิ่งรอบตัว ในวันที่ได้ทำงาน Food Branding และ Food Stylist อย่างทุกวันนี้ เขาจึงส่งต่อความงามที่ไม่ปรุงแต่งจนเกินไปออกมาได้อย่างมีระดับ ดั่งคอนเซ็ปต์ “Local สู่ เลอค่า” พร้อมคว้ารางวัลที่ 1 ใน Gourmand World Cookbook Award มาถึง 18 ปีซ้อน

ในการทำงานของ Karb Studio หลักคิดไม่ใช่แค่การทำงานตอบโจทย์ลูกค้า แต่เป็นกาสร้าง Impact ให้งานกลายเป็นเครื่องมือเล่าเรื่อง ตั้งแต่กระบวนการเก็บวัตถุดิบ กระบวนการปรุงรส จนถึงการจัดวางอาหารในจาน ให้ลูกค้าเกิดอรรถประโยชน์สูงสุด

หากแต่การทำอาชีพนี้ พี่ขาบบอกกับเราว่า สิ่งที่สำคัญที่สุด คือการขยายความงาม ส่งต่อให้คนรอบข้าง ชุมชน มูลนิธิ ธุรกิจ ไปจนถึงภาครัฐต่างหาก ถึงจะเกิดประโยชน์ เกิดความหมายเป็นการสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนให้อย่างแท้จริง

“ผมทำสิ่งธรรมดาที่เราเห็นทั่ว ๆ ไป แต่เอาเครื่องมือก็คือการออกแบบไปเปลี่ยนแปลงจัดการทำให้เลอค่า”